西芹|西芹炒鸡胸肉
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年后，大鱼大肉吃多了，日渐增重，肉眼可见的胖，夏天要来了， 减肥餐安排！
By 唛穗
用料
- 鸡大胸 1块
- 西芹 2根
- 蒜 2瓣
- 葱 2根
- 生姜 2片
- 玉米淀粉+水 1勺淀粉+2勺水
- 水 适量
- 油 1汤匙
- 盐 1克
- 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺
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1、准备食材。姜片切丝，蒜切片，葱切段，西芹斜切菱形备用。
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2、鸡胸肉切片。
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3、加入油、玉米淀粉、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
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4、一个方向搅匀，腌制十分钟。
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5、锅中加适量水，放点盐、油。
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6、水开后放入西芹，焯水。
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7、捞起备用。
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8、锅中加油，倒入姜丝、蒜片、葱头，爆香。
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9、加入鸡胸肉片，翻炒变色。
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10、加入焯水后的西芹，翻炒均匀。
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11、加入盐和六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀。
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12、加入葱段。
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13、翻炒均匀。
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14、出锅装盘。腌制后的鸡胸肉片一点不柴。
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15、看起来不错
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16、成品。
小贴士鸡胸肉也可以整块焯水，手撕后与西芹炒熟即可。腌制后的鸡胸肉不柴，既减脂又美味。
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