按照时间顺序依次捞出狮子头
第三步红烧狮子头：配料有陈皮、八角、香叶、花椒、葱姜蒜、白糖、调味品等适量
砂锅中放进两个 狮子头
配料
兑入开水
红烧1~1.5小时
时间到收汁
捞出
汤汁浇在狮子头上
滴上几滴香油
撒上香菜 ， 上桌
谢谢观看
总结：制作狮子头要点如下 ， 1.调馅和饺子馅接近 ， 应肥而不腻 ， 加进一点火腿丁或其它食材2.加入面粉等增加粘性不撒架 ， 3.烹炸刚开始不要急于翻动 ， 定型后翻动4.红烧的时候多少放点白糖 ， 让汤汁更加晶莹剔透浇在狮子头上 。
【红烧狮子头|家庭版：红烧狮子头】
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