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闻着这香气扑鼻的味道 ， 再看这一盆子的红油汤 ， 还有一根根串着各种食材的串串 ， 一时间就让人垂涎三尺！这就是四川鼎鼎大名的钵钵鸡！
钵钵鸡有麻辣和藤椒的两种口味 ， 麻辣的看起来油红油红的 ， 而藤椒的就是淡淡的藤椒色 ， 吃起来一股藤椒的麻香味 。
钵钵鸡的汤底是用土鸡熬制而成的 ， 然后加上各种秘制的香料 ， 再浸泡上提前煮熟的各种食材 。 最早的钵钵鸡 ， 串上的是鸡肉和鸡杂 ， 或者是切成片的鸡肉等再泡入底汤中 。
看着这街头上的钵钵鸡 ， 简直让人的视线想挪都挪不开 。 你喜欢吃那些就挑出来 ， 最后一期数签就可以了 。 真的既方便又解馋！
“钵钵鸡里头食材丰富 ， 啥子都有 。 ”鸡爪、鸡心、响皮、鸭肠、海带、郡肝、豆腐皮、各种蔬菜等等 。
当然了 ， 如果自己在家做的话 ， 嫌麻烦也可以不穿串儿 ， 直接将煮熟的食材浸泡在汤底里 。
看着这一串串美味的吃食和美丽的颜值 ， 简直是让人不得不吃上一顿钵钵鸡解解馋啊！
【韭菜|钵钵鸡，让人魂牵梦绕的香味！】吃着钵钵鸡再来一碗老红糖凉糕或者一碗冰粉 ， 那简直是太爽了！
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