月子餐|经常便秘,推荐多吃7种“粗纤维”,润肠通便,照着吃远离便秘困扰( 三 )





(3)然后倒入适量玉米面粉 , 搅拌成酸奶状的稠度 , 最后加入一勺白糖调味 , 不喜欢的也可以不用放
(4)平底锅加热 , 刷一层油 , 倒入一勺面糊 , 开小火慢煎 , 面糊凝固后翻面 , 把另一面煎至变色就可以了
(5)吃之前淋上蜂蜜更美味
推荐银耳 , 菜谱〈凉拌银耳〉



食材:银耳、黄瓜半根、洋葱半个、花生米1把、香菜2根、小米辣2个、大蒜2瓣、熟芝麻、辣椒面



(1)1个银耳加凉水泡发 , 然后把黄色的根部切掉 , 撕成小朵 , 再冲洗几遍去除杂质
(2)锅中烧水倒入银耳烫熟 , 煮5分钟捞出来 , 过一遍凉水 , 放盆中备用 , 再将半根黄瓜拍碎 , 切成小块放进去 , 洋葱切小块 , 一同放进碗中
(3)做万能凉拌汁 , 先切2个小米辣 , 再剁点蒜末 , 放进碗中 , 加2勺熟芝麻 , 2勺辣椒面 , 淋上热油激发出香味 , 再加适量盐 , 糖 , 鸡粉 , 生抽 , 陈醋来调味 , 搅拌均匀备用
(4)做好的凉拌汁直接倒进盆中 , 放一把花生米拌匀 , 最后加一点香菜点缀
推荐菠菜 , 菜谱〈菠菜鸡蛋糕〉



食材:鸡蛋6个、淀粉15克、菠菜1把、小米椒、大蒜、小葱



(1)先把菠菜去掉根部 , 然后清洗 , 接着锅中烧水 , 等水开放进菠菜烫10秒 , 用漏勺捞出 , 放进凉水中泡一下 , 然后取出来切小段
(2)15克淀粉中加入半碗清水搅匀 , 然后将准备好的6个鸡蛋打散 , 倒入水淀粉搅拌顺滑
(3)紧接着放入切好的菠菜 , 搅拌混合 , 注意要搅拌至碗底 , 防止淀粉沉淀 , 另外准备一个模具刷上油 , 倒入鸡蛋液 , 盖上保鲜膜 , 避免流入水蒸气 , 水开上锅蒸20分钟
(4)下面开始制作蘸料 , 切1个小米椒 , 拍2瓣蒜 , 收进料碟 , 然后倒入热油 , 加适量生抽 , 蒸鱼豉油 , 醋 , 搅拌好备用
【月子餐|经常便秘,推荐多吃7种“粗纤维”,润肠通便,照着吃远离便秘困扰】(5)蒸好的鸡蛋糕取出来 , 稍微放凉后切成薄片 , 摆入盘中 , 蘸上料汁就可以食用了

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