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12． 出炉后稍晾一晾 ， 移到晾架上 ， 彻底凉后密封保存 ， 第二天后食用 ， 口感温润 ， 入口即化 。
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【苹果私房话】 1. 我的面片3毫米厚 ， 4个花片刻坯时会有刻漏刻透的现象；如果把让面片稍厚一些 ， 在5毫米左右 ， 用这副花片压出的花纹会更清晰 ， 更具立体感；
2. 剩余的边角料重新揉合、擀片、刻坯；未进烤箱的生坯可入冰箱冷藏保存 ， 统一放进烤箱烘烤；
3. 红甜根粉高温下易失色 ， 比较稳定的是红曲粉 ， 可换成更少量的红曲粉代替；
4. 烘烤的温度和时间根据烤箱的实际情况、饼坯的大小薄厚调整 。
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【苹果|充满春天气息的樱花饼干，好几种花型简单易做，入口即化真好吃】“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。
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