蒸菜|8道适合中老年人吃的蒸菜,健康无油烟,营养不上火,每天换着吃( 四 )



5、萝卜丝蒸好取出 , 添加盐 鸡精, 充分地翻拌均匀 , 然后再放入蒜蓉 香油 翻拌均匀盛入碗中 , 美味既成 , 美味好吃的蒸萝卜丝就做好了
蒸肉

推荐菜谱:【蒸肉盒】所需食材:肉 莲藕 葱所需调味料:盐 生抽 蚝油 胡椒粉 花生油
1.准备一块新鲜的猪肉 , 清洗干净 , 把猪皮给切下来 , 再切成肉块 , 剁成肉馅 , 不要剁得太碎了 , 吃起来有颗粒感就可以 , 弄好盛入碗中
2、准备一节莲藕 , 洗净 , 去头去尾 , 再切成薄点的莲藕片 。 之后再改刀切成莲藕碎 , 弄好再剁碎 , 放入肉馅里面

3、接下来调味 , 添加盐 生抽 蚝油 胡椒粉 花生油 , 然后朝着一个方向搅拌上劲 , 全程搅拌三分钟左右
4、一直搅拌到发粘 , 上劲 , 放进一个大一点的盆中 , 整理一下 , 然后再倒入清水 , 清水跟肉馅的比例是1:1就可以了

5、把弄好的肉馅放进蒸锅里面 , 大火烧开蒸5分钟 , 再转中火继续蒸15分钟

6、蒸好关火 , 然后再取出 , 撒入葱花 再放入香油 , 美味好吃的蒸肉盒就做好了 。


现在大家不只是爱吃炒菜 , 蒸菜也慢慢的变成了一种很普及的菜品了!尤其是蒸肉 , 蒸肉是大家最喜欢的蒸菜之一 , 口感鲜嫩鲜香 , 味道非常好!

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