一边是中国企业的商业输出 ， 一边是中国科研力量的硬核科普 ， 两条腿走路的中国渔业正在以产业化形式迈向全球 。
以袁隆平为代表的中国水稻科研专家 ， 结束了中国吃不饱饭的时代 ， 而以钟麟、刘家富、赵法箴等代表的中国水产专家 ， 结束了中国水产优质蛋白供需极不平衡的岁月 。
从“吃鱼难” ， 到“吃鱼自由” ， 中国人的菜谱越来越丰盛 。
做到这一点 ， 有文化传统 ， 有美食传承 ， 有创新精神 ， 但比起这些 ， 最重要的 ， 还是一代代中国人的智慧、汗水和奉献 。
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