土豆是个很神奇的食材 ， 它怎么做都好吃！小伙伴们听过风琴土豆吗？吃完肚子会“唱歌”？
其实不是 ， 它就是一个很生动的菜名 ， 一层土豆一层培根 ， 红黄相间 ， 整齐地叠成了一排 ， 就像一个张开的手风琴~
加上烤箱的魔方 ， 土豆 金灿灿的甚是诱人！两头轻轻一挤 ， 培根的肉汁立刻从土豆间隙中渗出来 ， 顺着焦脆的外皮往下滑 ， 带出了一股熏香 。
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这样做出来的土豆风味十足 ， 好吃极了！可家里没有烤箱、培根的小伙伴就得犯愁了 ， 怎么办呢？
用蒸的也可以！一般家里不会烤箱 ， 培根也不常备 ， 但一定会有腊肠、咸肉和蒸锅 。
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只需3样食材 ， 就能俘获你的味蕾 ， 用最最最简单的蒸！食材的香气在热气里一寸一厘的渐渐融合 ， 达到和谐般配的CP效果！
土豆绵绵密密 ， 憨实动人 ， 不用加什么华丽无用的刺激 ， 只靠原滋原味的鲜香；
咸肉腊肠更是厉害 ， 只要有热气推波 ， 就能把一众食材收入麾下 ， 拜倒在它特有的香味里 ， 难以招架 。
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腌制的咸肉和腊肠充分释出到土豆里 ， 那股腊香在土豆的鲜香对比下反而更加突出 。
紧实的口感也跟土豆的绵软密实对比鲜明 ， 一强一弱的搭配显得特别和谐 。
风 琴 土 豆
（蒸 锅 版）
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土豆2个/ 腊肠2根
咸肉2小块/生抽
1. 土豆洗净去皮 ， 纵向对半切 ， 再切成3-5mm（ 太厚不易入味 ， 太薄易熟烂不好夹食 。 ）的片 ， 均匀摆入蒸盘里；
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2. 咸肉（ 咸肉须事先去咸味 ， 后期无需加调料 。 ）、腊肠（ 可选偏肥点 ， 出油多土豆更香）分别切片夹入土豆中 ， 多余放置土豆两则；
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3. 往土豆上淋少许生抽（可不加） ， 蒸锅大火蒸12-15分钟 ， 关火再焖5分钟即可 。
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是不是超简单？！腊肠、咸肉蒸一蒸就风味十足 ， 再配上香酥软糯的土豆 ， 不用一滴油 ， 却好吃到回味无穷！
家里来客人露一手 ， 保证不输西式大餐！
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