“‘厨神’休假回来了 。 ”警卫勤务连官兵午餐时 ， 不知谁一边吃面一边咕哝了一声 ， 大家餐具的碰撞声仿佛一下子欢快了许多 。 在海拔5300多米的雪域高原之上 ， “厨神”就是美味的代名词 。
重庆小面、河南烩面、陕西臊子面、兰州牛肉面、扬州清汤面……在战友们眼中 ， 连队里有哪个地方来的战士 ， 上士田瑞雪就能做出哪个地方的正宗美食 。 这位被战友们称作“厨神”的战士说 ， 自己每天都在琢磨 ， 不仅要把饭菜做出好味道 ， 还要做出不一样的花样 ， 不仅要让战友们吃饱 ， 还要让战友们吃好 ， “一道家乡菜 ， 能抚慰思乡情 ， 饭菜也是战斗力 。 ”
田瑞雪原本的梦想是“扛冲锋枪” ， 没想到参军来到新疆军区某团作战支援营 ， 成了一名炊事员 。 “这不是我的理想！”田瑞雪当时有些抗拒 ， 但他很快就想明白了一个道理：哪个岗位都很重要 ， 在哪儿都能作贡献！只要对岗位认真、负责 ， 在炊事班也能干出成绩 。
刚到炊事班的时候 ， 田瑞雪的工作是配菜 ， 相当于给“主厨”打下手 ， 每天机械性地重复着同样的事情 。 “天天就是削土豆皮、切洋葱……”这些简单的事情 ， 他每天一干就是八九个小时 ， 活儿不干完 ， 一动也不动 。 一段时间后 ， 班长发现田瑞雪做什么事情都一丝不苟 ， 开始慢慢教他怎么炒菜 ， 就这样田瑞雪一步一步走到了灶台旁 。
因为爱钻研 ， 田瑞雪的菜越做越好吃 ， 样式越来越多 ， 他在战友心目中的地位也越来越高 。 “厨神！”不知是谁第一个喊出了这个称号 ， 很快就在战友中间叫响了 。
“我不是厨神 。 ”田瑞雪微笑着婉拒了战友们赠予的“荣誉称号” 。 他说 ， 神仙高高在上 ， 不食人间烟火 ， 做事一挥而就 ， 而炊事班的工作需要每天围着灶台转 ， 在人间烟火里为战士们做出一道道美食 。 “做工作本来就要有高标准 ， 这是我们军人对待各项工作必须有的态度 。 ”他强调说 。
2015年 ， 田瑞雪参加新疆军区炊事专业比武 ， 在综合评比中斩获了第一名 ， 那次经历成为他军旅生涯中的“高光时刻” 。 获奖归来 ， 全团官兵集合在营区大门口敲锣打鼓夹道欢迎他 ， 田瑞雪激动得一晚上没睡着觉 。
“严谨认真工作才能出彩 。 ”田瑞雪总结说 。 比武中有一个课目是“蒸馒头” ， 比武规则要求 ， 从和面开始 ， 短时间内要蒸好25个馒头 ， 每个馒头的重量保持在100克 ， 高于100克或者低于100克都要扣分 。
参加比武的队员中 ， 田瑞雪年纪最小、经验最少 ， 胜算也最小 ， 但他没有放弃 。 别人休息 ， 他就加练 ， 直到把比武的课目研究得透透彻彻 。
“这个比武课目最难的是培养手感 。 ”田瑞雪回忆说 ， 为了拿到好成绩 ， 他每天起床就先做一个重100克的标准面剂子 ， 一整天都握在手里 ， 慢慢找手感 。 最终他练到了随手揪一块面剂子 ， 往电子秤上一放 ， 整整100克分毫不差 。 比武场上 ， 田瑞雪凭借“零失误” ， 斩获了这个课目的第一名 。
“要想工作出彩 ， 对待每一件事都必须严谨认真 。 ”田瑞雪说 。 但做事一板一眼的习惯融进骨子里 ， 田瑞雪探亲休假回家感觉“一下不适应了” 。
“刚休假回去时 ， 和亲朋好友一块儿聚会 ， 好多地方给我的印象就一个字：乱 。 ”田瑞雪到朋友家做客 ， 看到用过的餐巾纸随地丢弃 ， 满地的瓜子皮没人打扫 ， 被子也随便乱放……他“反客为主” ， 拿起垃圾袋就帮着收拾起来 。
“看到脏乱的地方 ， 如果不收拾好 ， 心里就会觉得很别扭 。 ”田瑞雪自嘲这是炊事员的“职业病” 。
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