文章图片
白切羊肉不要煸炒直接煮！
否则容易碎 。
倒入老抽和生抽 各2调羹（30ml） ， 再放入1茶匙（6g）白砂糖 。
?
?
?
?
文章图片
文章图片
?
?
?
?
糖的量可以根据自己口味进行调整 ，
口味偏甜的可以多加 。
保持大火 ， 将羊肉煮至沸腾 。
文章图片
03
第三步：加入粉皮并调味
锅中倒入200g粉皮 。
文章图片
放入1.5茶匙（9g）盐提味 。
文章图片
盖上锅盖 ， 大火煮5分钟后盛出；
出锅后撒上20g大蒜叶即可 。
文章图片
文章图片
红烧后的羊肉更为软嫩入味 ， 酱香四溢 。 在嘴里轻轻一抿就能化开 。 粉皮晶莹剔透 ， 吸饱了鲜美的肉汤 。
一口羊肉一口粉皮 ， 再舀上点汤汁配米饭 ， 这顿饭吃得真是幸福又安逸！
文章图片
关于羊肉 ， 你更喜欢哪一种做法？
白切还是红烧？
欢迎在评论区留言告诉小编~
拍了拍你 ， 给小编点个在看~
推荐阅读
- 牛轧糖|白萝卜焖羊肉的烹饪方式，快捷简单容易学，入味软烂味道赞
- 调羹|油焖笋已经落伍了！多个搭档，随手焖出一锅鲜！
- 排骨|河南：男子在饭店喝羊肉汤，糟蹋辣椒油和胡椒粉，老板娘怒怼
- 标准|羊肉米粉加蛋
- 菜品|酸辣粉,肉夹馍,羊肉粉…揭秘8款旺销小吃,配方太详细了!适合餐厅,档口,路边摊
- 羊肉串|散文：卖羊肉串的六哥
- 煎饺|牛肉胡辣汤小碗六块大碗八块，羊肉胡辣汤七块，不分大小碗
- 荠菜|银川特色小吃之羊肉街
- 白切鸡|东北人的早餐“丰富多彩”，15种主食任选，不胖三圈不能出门！
- 韭菜|白切鸡做为冷菜很不错