炒面
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃 ， 深受大家的喜爱 。 随着现在生活节奏的加快 ， 许多上班族都是以便当 ， 快餐为主 。 炒面也成了首选 。
推荐食谱：【家常炒面】所需食材：面 洋葱 鸡蛋 豆芽 青菜调味料：盐 鸡精 生抽 蚝油 辣椒粉1、准备一把新鲜的面条 ， 先把面条给放在一边备用 ， 再准备一些洋葱 ， 先清洗干净 ， 然后再切成细一点的洋葱丝 ， 之后再切成碎一点的洋葱丁 切好的洋葱丁盛入碗中备用
2、再准备一些青菜 ， 先把青菜给清洗干净 ， 然后再叠放在一起 ， 直接给切成青菜丝 ， 放入碗中备用 ， 准备一把豆芽 ， 洗净之后 放进碗中 ， 控水备用
3、准备三个新鲜的鸡蛋 ， 先把鸡蛋给打进碗中 ， 然后再添加盐增加底味 ， 再添加一些白醋去腥 ， 充分地搅拌均匀 ， 然后再搅拌成鸡蛋液 放在一边备用
4、锅中烧水 添加盐 水开后放入面条 ， 小火慢煮 煮到面条漂浮起来的时候 ， 然后再捞出来 ， 过一下凉水 防粘 过凉后捞出放进盆中 添加少许食用油 充分地搅拌均匀
5、起锅烧油 ， 放入鸡蛋液 ， 小火慢炒 ， 等到鸡蛋定型的时候 ， 然后快速翻炒 ， 炒成大块的鸡蛋块 炒好的鸡蛋块 盛入盘中备用
6、再次起锅烧油 放入葱花姜末炒香 然后再放入洋葱丁 豆芽 继续不停地翻炒 ， 豆芽炒到微微变软的时候 放入面条 ， 快速翻拌均匀
7.接下来开始调味 ， 添加盐 鸡精 生抽 蚝油 辣椒粉 快速翻炒均匀 使其充分入味 然后再放入鸡蛋 ， 放入青菜 快速翻炒
8、炒均匀之后 然后盛入盘中 美味好吃的家常炒面就做好了 。
葱油拌面
葱油拌面 ， 简单快速 ， 可以当做早餐 ， 还可以当做午餐 ， 几分钟就能出锅 。 葱油拌面需要的食材非常简单 ， 只有小葱和面条 。 看起来朴实无华 ， 但细细品味 ， 却有着一种难得的精致 。
推荐食谱：【葱油拌面】所需食材：面条 葱 花椒调味料：盐 生抽 老抽 香醋 鸡精 蚝油 白糖1、准备一把干面条， 锅中烧水 添加盐 可以使煮出来的面条更加劲道好吃 水开 放入面条小火慢煮 。， 面条煮到八分熟的时候 呈现透明状的时候 然后再捞出 放入凉水里面过凉
2、面条过凉防粘连 然后再捞出 放在一边备用
3、接下来准备一些小葱 直接给切成葱段 然后再放入碗中备用
4、准备一个小碗调料汁 添加盐 生抽 老抽 香醋 再放入鸡精 蚝油 白糖 充分地搅拌均匀 再放入清水 再次给搅拌均匀 ，
5、起锅烧油 放入葱段放入花椒 小火慢炒 ， 炒到葱段干黄的时候 再盛出 然后再倒入调好的料汁 小火慢煮
6、煮到入味的时候 再放入面条 ， 搅拌均匀 然后再盛入盘中 淋入料汁 再撒上葱花 美味好吃的葱油拌面就做好了 简单易操作 几分钟就能出锅 关键是特别的好吃 。
炝锅荷包面
【春笋|喜欢吃面条的要收藏，教你7种懒人做法，汤鲜味美，一周7天不重样】
北方人爱吃炝锅面 ， 尤其是在吃早餐的时候 。 连汤带面满满的一大碗 ， 出锅之前再来一个荷包蛋 ， 好吃管饱 ， 从小吃到大 ， 几十年都吃不够 。 现在想起来 ， 真的是满满的回忆 。
推荐食谱：【炝锅荷包面】所需食材：鸡蛋 面条 葱 蒜 辣椒调味料：盐 生抽 香醋 捞出 蚝油 鸡精 五香粉1、准备一把新鲜的面条 放入盘中 ， 然后再放在一边备用
2、准备一些小葱 切成葱花放入碗中 再准备一些辣椒粉 放入碗中 ， 一把大蒜拍碎 然后再剁成蒜蓉 ， 放入碗中 ， 接下来浇入热油激发出香味 ， 充分地搅拌均匀
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