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导语：春天要多吃这个白色食材 ， 润燥又安神 ， 分享3种做法 ， 快来学
春天总体来说是个不错的季节 ， 温度适宜 ， 景色也美 ， 但多少还有些干燥 ， 很容易引起身体不适 ， 所以在春天要多吃一些去火润燥的食物 ， 比如百合就是其中一种 ， 常吃百合不怕上火 ， 不知道你是不是经常吃呢？
【汉堡|春天要多吃这个“白色食材”，润燥又安神，分享3种做法，快来学】百合不仅有养阴润肺的功效 ， 还有清心安神的功效 ， 特别适合春季食用 。 春天要多吃这个白色食材 ， 润燥又安神 ， 分享3种做法 ， 一个比一个好吃 ， 快来学 ， 记得常做！
相信很多人买了百合却不知道怎么做 ， 其实它有多种做法 ， 可以做糖水 ， 可以蒸、可以炒 ， 怎么做非常可口 ， 下面分享的三种做法 ， 个人认为最好吃 ， 如果你没有这么做过 ， 可以尝试一下 。
第一种做法：南瓜蒸百合
南瓜选用老南瓜 ， 它的口味比较甜 ， 搭配百合吃起来更可口 ， 南瓜去皮冲洗 ， 切成稍微厚一点点片 ， 装进盘内 。
新鲜百合剥成一片一片 ， 多清洗几遍 ， 洗净后放在南瓜表面 ， 也可以
如果没有新鲜百合 ， 也可以用干百合 ， 用凉水提前浸泡 ， 泡胀后再放在南瓜上 。
蒸锅内加水 ， 将处理好的南瓜百合放进去 ， 大火蒸一会儿 ， 食材全熟熟透就可以取出了 ， 淋上适量蜂蜜 ， 这道菜就做好了 ， 百合稍微有点点苦 ， 但搭配南瓜和蜂蜜 ， 甜中带点苦 ， 挺好吃的 ， 你可以试试 。
第二种做法：银耳百合汤
这道汤是百合最经典的做法 ， 搭配银耳太好喝了 ， 而且经常这么吃对身体非常好 ， 美容养颜 ， 还助睡眠 。 但要想做好这道汤 ， 银耳的处理非常重要 ， 必须要煮出胶质才行 ， 快看看详细做法 。
干银耳放进凉水里浸泡 ， 至少泡三个小时 ， 这样才能充分泡发 ， 泡发后的银耳很容易煮出胶质 。
银耳泡好后 ， 揪掉根部 ， 再用水冲洗一遍 ， 避免有杂质 ， 然后用手揪成小朵放进锅内 。
百合和红枣洗净 ， 放进锅内 ， 再放入适量冰糖 ， 加适量水炖煮 ， 煮开后调小火 ， 煮到汤变粘稠 ， 这样银耳百合汤就做好了 。
第三种做法：芹菜炒百合
这道菜最合适春天里吃 ， 清淡又营养高 ， 芹菜有安神、润燥、补水、润肠通便等作用 ， 而百合有润燥、安神的作用 ， 两个食材搭配做成菜 ， 营养价值就高了 ， 吃了不怕上火 ， 记得经常吃 ， 舒服过春天 。
芹菜去掉叶子 ， 叶子可以留着炒鸡蛋 ， 芹菜杆洗净 ， 切成小段 。 新鲜百合掰成小片 ， 反复清洗几遍 ， 控水待用 。 没有新鲜的就用干百合 ， 用凉水提前泡发 。
锅内加水煮开 ， 把百合放进锅内焯水一分钟捞出 ， 芹菜放进锅里焯水 ， 捞出过凉待用 。
炒锅烧热 ， 放入少许蒜末 ， 爆香后倒入芹菜翻炒 ， 加少许盐增加底味 ， 再倒入百合翻炒均匀 。
最后加少许淀粉水勾芡 ， 这样做出来更有亮泽 ， 看起来就有食欲 ， 想要颜色搭配好看 ， 还可以在最后添加少许枸杞翻炒 。
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