2、面团揉好 放在一边醒20分钟 , 醒好面团取出 , 然后再继续揉 , 揉面3分钟 , 一直揉到面团比较光滑细腻 , 然后再分成多个带下均匀的小剂子 把每个小剂子给搓成长条状
3、弄好的长条状面剂 , 放入盘子里面 然后再刷上食用油 , 尽量多刷一些食用油 , 这样面团的延展性会更好 。
4、准备适量的荠菜 , 先把荠菜给清洗一下 , 然后再捞出控干水分 , 直接给切碎 放在一边备用
5、准备四个新鲜的鸡蛋 , 先把鸡蛋给打进碗中 , 再添加盐 白醋去腥 搅拌成鸡蛋液 , 然后再放在一边备用 , 起锅烧油 倒入鸡蛋液 , 小火慢炒 , 炒到微微定型的时候 快速地炒成鸡蛋碎 , 炒好的鸡蛋碎盛入碗中备用
6、接下来准备两根火腿 , 先切成火腿条 , 再改刀切成火腿丁 再准备一把粉丝 , 先把粉丝泡软 再切碎 放入碗中
7、接下来开始调味 , 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 五香粉 充分地搅拌均匀 , 美味好吃的馅料就调好了 先放在一边备用
8、取出醒好的面团 , 按压一下 直接给长方形的面包片, 然后再放入调好的馅料 , 包裹起来 , 之后再从一端给卷起来 , 慢慢地卷起来 , 卷成一个小饼
9、电饼铛预热刷油 放入饼胚 , 涂抹食用油 , 防止干裂 , 然后再盖上盖子 烙3分钟 , 烙至底部焦黄的时候 翻面 继续, 两面烙熟后盛出 美味好吃的素馅饼就做好了
糯米包
推荐食谱:【糯米包】所需食材:糯米 洋葱 胡萝卜 鸡蛋 火腿 鸡肉调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 白糖
1、准备一碗糯米 , 先把糯米给清洗一下 , 然后再把糯米放入盆中 , 再倒入清水 , 浸泡4小时左右 这样糯米蒸的时候 吃着会更劲道好吃
2、糯米浸泡好之后 洗净 然后再放进电饭煲里面 , 按下煮饭键 , 直接给煮熟 煮透
3、准备一块里脊肉 洗净之后 先切成肉条 , 再改刀切成肉丁 切好的肉丁放入碗中 , 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 白糖 充分地搅拌均匀 放在一边腌制10分钟
4、接下来再准备一些洋葱 , 先切成洋葱丝 , 再改刀切成洋葱丁 再准备一些胡萝卜 , 先切成胡萝卜条 , 之后再切成胡萝卜丁 , 香菇适量 , 洗净之后 先切成胡萝卜条 , 之后再切成香菇丁 盛入碗中备用
5、锅中烧油 放入鸡肉丁炒一炒 , 小火慢炒 , 炒到肉丁微微焦黄的时候 , 再放入香菇丁 然后再放入生抽 豆瓣酱 继续炒出酱香味
6、炒出香味 再放入洋葱丁 胡萝卜丁 翻炒均匀 翻炒入味之后, 直接给盛入盆中
7、糯米蒸熟之后取出 然后倒进炒好的菜里面 , 充分地翻拌均匀 , 准备三个鸡蛋 , 打进碗中 , 搅拌成鸡蛋液 放在一边备用
8、准备一些馄饨皮 舀一勺馅料 放入里面, 然后再包裹里面 , 电饼铛预热刷油 放入包好的馄饨 , 盖上盖子烙3分钟
9、烙至底部焦黄的时候 把鸡蛋液给倒进去 , 再撒入一些黑芝麻 , 小火继续烙 , 烙至鸡蛋完全熟透 盛出 美味好吃的糯米包就做好了 。
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