文章图片
文章图片
豆腐是十分普遍常见的一款食材了 ， 许多家庭都会经常购买豆腐回家中烹饪成料理端上餐桌来享用 ， 豆腐是由黄豆经过加工制作出来的一道食材 ， 所以营养成分是十分的丰富的 ， 而且味道和口感也是非常的棒 ， 但是通常在家庭的餐桌上 ， 豆腐的烹饪方式都是炖汤或者清炒 ， 吃过了那么多次之后是不是已经感觉到吃的有一些厌烦了呢 ， 那么现在就来给给大家推荐一款豆腐的吃法来转换一下口味 ， 酱豆腐烹饪成香煎豆腐来食用 ， 味道和口感都特别的赞哦 ， 现在就来详细的给大家说一下这道香煎豆腐的烹饪方式和细节吧 。
首先将烹饪这道香煎豆腐的途中所需要使用到的食材以及调味料全部都给准备妥当 ， 准备豆腐、香菜、香葱、食用油、干辣椒、青辣椒、蚝油、生抽和鸡粉 ， 把全部的食材以及调味料都给准备妥当了之后 ， 就可以开始动手烹饪这道香煎豆腐了 。 第一步先将所有需要使用到的食材都进行一下处理 ， 将豆腐用水冲洗好了之后切成豆腐片 ， 干辣椒用水仔细冲洗然后切成段 ， 香葱用水仔细的冲洗了之后切成香葱花 ， 青辣椒去梗用水冲洗了之后切成青辣椒条 。
【锅贴|香煎豆腐的新做法，美味营养又下饭，做法简单轻松搞定】第二步把食用油给放进锅中 ， 把锅中的食用油给加热倒开了之后 ， 把火候给调成小火 ， 让后把豆腐片给放进锅里煎 ， 将所有的豆腐片都放进到锅里了之后 ， 就可以将火候给调成中火来煎了 ， 煎到豆腐一面呈现出来焦黄色了之后 ， 就可以将豆腐翻个身子煎另外一面了 ， 第三步把蚝油、辣椒段、生抽清、水和青椒丝一起放进锅里 ， 把锅盖该上火候调成中火熬煮上半个小时上下 。
第四步等到时间差不多了的时候 ， 就可以将火候给调成大火了 ， 这样豆腐能够将料汁的味道很好的吸收 ， 吃的时候味道会更加的鲜美可口 ， 等到豆腐将锅里的料汁给吸收的差不多了之后 ， 就可以倒入盘子里 ， 撒上葱花了之后就可以食用了 ， 如果平时吃的口味比较重的也可以自己在调制一些料汁和辣椒酱倒在豆腐上来食用 ， 这样的味道也会更加的美味可口 。
这道香煎豆腐的做法是十分的简单轻松的 ， 味道和营养都是特别的棒的 ， 学会了该怎么来烹饪这道香煎豆腐了没有呢 ， 自己尝试一下在家里动手烹饪出来试试看味道怎么样吧 ， 相信你品尝过了之后就会喜欢上这道香煎豆腐的 。
推荐阅读
- 豆腐|2022年的餐饮品牌魅力有什么？
- 酸菜|葱烧豆腐的烹饪方法，营养丰富味道好，吃一口就停不下来
- 羊腿|豆腐被称为植物肉，日常豆腐的三种常见做法，喜欢的朋友可以试试
- 豆腐|适合春天喝的6款汤，不需要长时间炖，简单快手，营养滋润
- 豆腐|在这家吃一顿的感觉是：泸州每个活着的苍蝇馆子，都有独门绝技
- 豆腐|常用的咖啡术语
- 蟹黄|蟹黄豆腐煲的烹饪方法，快捷简单容易学，营养丰富鲜美可口
- 豆腐|排队200米、挤到路边都要吃！外酥里嫩会biu汁，它值得一个复刻！
- 麻婆豆腐|要想吃到美味的烧烤，这几个地方值得一去，主要是味道特别好
- 豆腐皮|插旗菜业喊冤，禹州粉条喊冤，几十年都这样做，怎么就不行了呢？