1 ， 春笋有独特的香味 ， 有助于开胃 ， 增强食欲 ， 促进人体的消化与吸收 ， 消化不良、食欲不振的人群可以吃些春笋 ， 帮助身体恢复 。 但是春笋属于发物 ， 过敏体质的人应谨慎食用 。
2 ， 春笋含有较多的粗纤维 ， 大病初愈的人消化功能较弱 ， 大量食用春笋会导致消化不良 ， 引发胃胀、胃痛 ， 严重者还会引起腹泻等症状 ， 所以不宜多吃春笋 。
3 ， 1岁以内的宝宝不建议食用春笋 ， 因为宝宝的肠胃功能尚未发育完全 ， 竹笋质地较硬 ， 不易煮烂 ， 宝宝吃了容易引起消化不良、腹痛、腹泻等不适症状 。
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