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导语:福建一家三口的晚餐 , 走红朋友圈 , 网友:吃不起 , 家里没矿!
一家三口 , 2大1小 , 因为要上班 , 午餐就是在单位吃食堂 。 而早餐和晚餐自然就安排在家里了 。
儿子刚去实习 , 对于食堂饭菜总是有各种说法 , 在他眼里妈妈的饭菜是最好吃的 , 几遍食堂的大厨也不如他的妈妈的手艺 , 为此我乐不知疲 , 早餐可以简单 , 晚餐就要丰富一些 , 这样的晚餐晒朋友圈 , 惹得大家说:这是家里有矿吧 , 伙食太好了 。
其实每餐我基本都是控制在3-4道菜 , 但是花样和营养以及在食材上我是很舍得投入的 。 难怪大家都说伙食好 。
分享下今天的晚餐:有沙茶牛排、酱油蒸半边鱼 , 杂粮饭和炒青菜 。
牛排是儿子说要吃的 , 于是去鼓楼肃威路上常买的牛肉摊子 , 一口气买了5斤 , 再买一罐沙茶酱 , 花点时间 , 小火慢熬就有了这道闽南风味的沙茶牛排 , 色泽卖相和味道 , 那真是让儿子惊艳 , 一口气吃了好几块 。
牛排中所含有人体所需要这8种必需氨基酸 , 而且是100%吸收 。 发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等 , 都需多加摄取 。 是补铁补充蛋白质不可少的好食物 , 所以即便贵一些 , 我也建议平日多买一些让家人吃 。
这是酱油蒸半边鱼 。 这种鱼很神奇 , 而且鱼肉很嫩 , 刺也很少 , 买回来加入酱油、少许的胡椒粉香油糖鸡精一起炖 , 实在很好吃 。 这种做法也是福建人很喜欢的 , 儿子从小就爱吃我做的鱼 , 所以鱼和牛肉是我把儿子养得如此结实高大的原因了 。
所以经常有朋友问 , 你那么小巧的身材 , 儿子怎么能如此高大威猛?那就是多吃鱼 , 多吃牛肉 , 当然还要多喝牛奶 。
【面粉|福建一家三口的晚餐,走红朋友圈,网友:吃不起,家里没矿】
一日三餐蔬菜是不能少的 , 从健康的膳食结构也是推荐大家多吃蔬菜的 , 为此每餐蔬菜我都会炒一大盘 。
还要就是我们家每天的主食是杂粮饭 , 分别有黑米、糙米、燕麦米和大米 , 有时候还会添加小米搭配成的米 , 虽然从成本上比纯粹的大米贵了好多 , 但是杂粮米淀粉少 , 不容易升糖引起肥胖 。
现代人已经不愁吃了 , 健康才是我们的目标 , 吃得好不如吃得对 。
好了 , 今天的文章分享到这里 , 我是舞之灵小食堂 , 一位热爱做饭土生土长的福州人 , 也是美食领域原创作者 , 每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻 , 也愿意分享出来和大家一起交流学习 。 欢迎大家继续关注我 , 另外 , 此图文作品系舞之灵小食堂原创 , 严禁其他自媒体搬运及盗图 , 违者必究 。
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