肉片|肉片炒荷兰豆
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By 妙江南
用料
- 猪瘦肉 100克
- 荷兰豆 200克
- 蒜头 2瓣
- 盐 2克
- 太太乐原味鲜酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 蔬之鲜 2克
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1、将荷兰豆两边的筋撕掉，并清洗干净备用
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2、猪瘦肉洗净切薄片
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3、蒜末、姜片
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4、肉片放入碗中，加入一勺生抽、料酒，适量的生粉、白胡椒粉、食用油搅拌均匀腌制十分钟
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5、起油锅放入蒜末、姜片爆香
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6、放入腌制好的肉片翻炒至变色
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7、放入荷兰豆翻炒均匀
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8、根据个人口味加入适量盐
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9、烹入一勺料酒
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10、烹入一勺太太乐原味鲜酱油翻炒均匀
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11、淋入适量的热水翻炒断生即可
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12、蔬之鲜调味
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13、肉片炒荷兰豆成品图
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