梦龙卷|简单好上手的提拉米苏梦龙卷,解决你的没胃口( 二 )
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24、取出蛋糕片,将奶油挤在中间,两边留出5厘米左右,用抹刀稍稍抹匀,卷起放冰箱冷冻,冻30分钟以上
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25、最后做淋面,巧克力和葡萄籽油隔水融化
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26、加入榛子碎
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27、冷冻过的蛋糕卷从油纸上转移到晾架上
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28、抹上备用的50克提拉米苏奶油
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29、上上下下抹匀,再放到冷冻室冻30分钟以上
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30、淋面室温晾凉至30度左右取出冷冻的蛋糕卷,晾架下的烤盘上垫上保鲜膜,淋上巧克力淋面
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31、切块开吃,一次吃不完的卷,继续放入冷冻,可以保存7天左右,烫面的蛋糕胚很湿润,提拉米苏有咖啡的浓香,口感很像冰淇淋,很适合夏天的父亲节做为送给爸爸们的礼物哦~
小贴士葡萄籽油可以替换成等量的可可脂(白色)或椰子油
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