麻油|5款清爽拍青瓜家常做法，爽脆入味有妙招，下酒菜必备，简单易做( 二 )
食材
【 麻油|5款清爽拍青瓜家常做法，爽脆入味有妙招，下酒菜必备，简单易做】青瓜2条
蒜蓉2汤匙
辣椒切粒(怕辣者可不加)2条
盐(腌青瓜用)1茶匙
豆瓣酱2汤匙
砂糖2茶匙
镇江醋2汤匙
红椒粉(增加颜色，可不加)2茶匙
花椒油2～3汤匙
【做法步骤】
1青瓜洗净用刀拍扁，去粰，用手随意的撕成块，也可以用刀切块。
2青瓜块加入盐腌10分钟左右会稍软身出水，这时隔走水分。
3加入调味料捞匀后便可上菜了。
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【小贴士】
小贴士做好后放雪柜雪20分钟更好吃啊！
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