萝卜丝|萝卜丝炒豆腐
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原料：豆腐、金针菇、胡萝卜、蚝油、盐、生抽、蒜蓉，葱花。
By 2021不走回头路
用料
- 金针菇， 一包
- 胡萝卜 1根
- 豆腐 1块
- 芝麻油 适量
- 盐 两小勺
- 蒜蓉 六七瓣
- 耗油 1勺
- 葱花 适量
- 生抽 1勺
- 油 适量
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1、把材料准备好，该切的切，该洗得洗干净，放着备用
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2、不粘锅，锅里烧油，油热倒入豆腐条，中火翻一翻炸一下，不用到焦黄色，豆腐跟图片差不多，就铲起来，装盘备用，萝卜丝开水煮下，捞起来备用
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3、锅里油热，倒入萝卜丝，蒜蓉，炒几下，再放入金针菇，炒均匀，倒入芝麻油，耗油，
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4、把调料放好，开中火，素菜翻炒一下，倒入一碗水，盖上盖子焖5分钟，在倒点生抽，盐，翻炒下，加入葱花，再焖一分钟左右，就可以装盘了
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5、简单好吃的一道素菜就成了，对于想减肥的人儿来说，是一道挺不错的菜肴
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