土豆片|干锅土豆片
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老妈种的土豆长好了！扒出来几个做一道鲜咸美味的家炒菜！
By 茉莉糖糖
用料
- 土豆 4个
- 生抽 1勺
- 白糖 半勺
- 盐 半勺
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 尖椒 1个
- 料酒 1勺
- 五花肉 100克
- 葱，姜，蒜
- 青红小辣椒
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1、土豆去皮，切成厚片，煎至两面金黄
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2、配菜如图切好
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3、起锅烧油，油热下入五花肉炒出油
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4、倒入葱姜蒜，青红小辣椒炒香
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5、加入豆瓣酱，料酒，生抽翻炒均匀
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6、倒入尖椒，土豆片，加糖，盐调味
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7、翻炒均匀出锅装盘！
小贴士土豆最好用煎的，油炸也可以，就是容易起泡，尖椒可以换成蒜苗，也可以加入洋葱一起炒
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