郫县豆瓣酱|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鸡肉米线
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我们家门口有一家鸡肉米线很好吃，我们全家都非常喜欢，后来搬家了，吃不到了，于是就自己学着做起来。
By 天凉几个秋
用料
- 鸡胸肉 一小块
- 香菇 500g
- 蒜 适量
- 洋葱 一头
- 豆腐干 500g
- 豆瓣酱，甜面酱，郫县豆瓣酱 适量
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1、这是所需要的食材
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2、把所有食材切碎
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3、鸡肉切小丁以后用少许料酒，几片姜，少许盐腌一会
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4、这些是需要的几种酱，郫县豆瓣酱主要是为了颜色，味道主要靠豆瓣酱和甜面酱
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5、锅内放多多的油
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6、放入洋葱
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7、炒出洋葱味道以后，放入郫县豆瓣酱
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8、炒出红油以后，放入大蒜末
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9、紧接着放入鸡肉，滑散变色以后放别的
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10、倒入灵魂酱料豆瓣酱，
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11、倒入香菇丁
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12、甜面酱不需要放太多
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13、倒入豆腐丁
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14、所有食材都放入以后，炖煮十分钟左右就可以出锅了
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15、放上喜欢的食材，煮一锅米线就开吃吧
小贴士我们做的比较多，所以我后面会尝尝味道做的咸一些，可以存放一个礼拜左右，如果只是做些当天吃，就不需要放太多的盐了，这个按个人口味，在后面炖煮的时候可以按口味加点盐
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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