调味料|排骨别总炖，蒸一蒸，鲜香入味，没有油烟更健康，省时省力！
排骨别总炖，蒸一蒸，鲜香入味，没有油烟更健康，省时省力我们一家三口都是“肉食动物”，几乎每天都要用肉类的菜品，家人最喜欢吃排骨了，隔几天就会做红烧排骨来解馋，但是到了夏天做饭真的是头疼，因为太热了，在厨房忙乎忙乎就浑身的汗，所以到了夏天我最钟爱的就是蒸菜了。
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今天就教大家做一道美味的蒸菜，排骨也别总是炖了，蒸一蒸鲜美入味，而且制作的时候没有油烟，更加的健康，省时省力，喜欢吃排骨的朋友们赶紧来一起试一试吧。
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排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。
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第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。下面就来看看这道蒜香味道的玉米蒸排骨的做法吧。【菜品】：蒜香玉米蒸排骨【烹饪食材】：排骨半斤、玉米一根、大蒜适量、香菜适量、盐一勺、生抽两勺、料酒一勺、淀粉适量、蚝油适量、食用油适量【烹饪步骤】：1、首先准备好要用的全部材料，排骨在清水中浸泡一个小时，可以换一次水，将排骨中的血水浸泡出来，然后将处理好的排骨放入碗中，加入一勺料酒和生抽、蚝油和适量的淀粉，淀粉要最后放入，能够锁住排骨中的水分，然后再加入几滴的食用油。
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2、然后将排骨抓拌均匀。
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3、大蒜去皮剁成蒜末备用，这道菜最不能缺少的就是蒜末了，大家可以多准备一点，剁好的蒜末直接放入排骨中，然后用筷子搅拌一下.
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4、盖上保鲜膜之后放入冰箱中冷藏一个小时以上的时间。
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5、准备玉米和香菜，玉米去外衣去须，洗净之后切成段，码在深盘内。
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6、然后将冷藏之后的排骨码放在玉米上面，将汁水也一同放进去。
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7、摆放好了之后直接放入蒸箱中，蒸汽模式，蒸半个小时，蒸制的时候将香菜切碎备用。
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8、时间到了将蒸好的排骨取出来，然后撒上香菜碎，这道美味的蒸排骨就做好了，原汁原味，营养美味，做法简单，赶紧收藏起来吧。
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【烹饪小贴士】：1、腌制排骨的时候调味料大家可以根据自己的口味来适当添加，但是里面的玉米没有再加入调味料了，所以最好是多放一点的调味料，这样玉米才会够味。2、家里没有蒸箱的话就用普通的蒸锅也是可以的，大火烧开之后改换成小火蒸制半个小时的时间。3、玉米大家可以换成是自己喜欢的食材，也可以添加胡萝卜土豆香菇等。
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