香酥|馒头吃多了想换口味,教你做咸香酥脆的油饼,喷香好吃,越吃越爱
【 香酥|馒头吃多了想换口味,教你做咸香酥脆的油饼,喷香好吃,越吃越爱】
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小编的日常生活当中是非常喜欢吃大饼的,相信很多人都非常喜欢吃,因为这样的食物每一次尝试的时候,总能够让我们感受到家的感觉,在春天的时候很多人不爱吃馒头,如果说可以吃个煎饼的话,那真的是美味,非常的酥脆,而且又不会吃腻,做法也是蛮简单的。
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今天我就特地给大家说一下大饼的做法,首先我们可以准备好一些食材,就比如说面粉要准备好300克,小葱又准备好两根,开水可以准备好180多克就可以了,然后还要准备好花生油等等一些调料。在做的时候,第1步首先我们要把面粉全部都放进盘子里面,然后在里面加入10克左右的花生油,把盐也要放进去一点,然后慢慢的把开水倒进去搅拌一下,把它变成面絮。
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然后第2步我们可以等面团稍微凉一点之后再开始揉它,把保鲜膜可以放在一边松弛一下,再把小葱切碎,放进盘子里备用就可以了。第3步我们可以在案板上抹上一点油,然后再把面团拿到案板上,弄成一个长条形的,再切成一个一个的小面团。用我们的擀面杖把小面团直接擀成一个小圆形,然后越薄越好,在上面可以撒上一些葱花,然后再加上一些调料,卷成一条一条的,然后再做成饼,用手压薄一定要记得。
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第4步我们可以在热锅里刷上油,再把我们的饼放进去,用小火烙上两分钟左右,再继续翻一个面,继续烙上三分钟,等变得透明一点就可以出锅了呢。这个时候我们的葱花饼就已经做好了,加上一些开水的话,面饼可能会变得比较软一点,放冷了的话吃着也是非常香的。
相信大家都是比较喜欢吃这种葱油饼的,其实做法还是蛮简单的,没有必要去买。
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