红烧排骨|「微辣咸香」红烧排骨～简单一人食省时省力 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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对于上班族来说，炖肉肉真的是耗费时间，所以，入手了大宇二合一电压力锅，用来炖排骨，一人食再适合不过了，颜值高，功能实用，省时省力特别好，排骨软烂脱骨，咸香四溢，没有多余的调料依旧很好吃
By 坤坤的女孩儿
用料

排骨 400克
料酒 2+1勺
葱 1根
姜 4片
八角 0.5个
花椒 4粒
干辣椒 4个
生抽 1.5勺
老抽 0.5勺
盐适量
芝麻适量

做法步骤

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1、准备食材

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2、排骨冷水下锅，加入2勺料酒焯水洗净备用

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3、放入不锈钢的电压力锅内胆中，加入葱姜八角花椒干辣椒，加清水少于食材一丢丢

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4、1勺料酒

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5、1.5勺生抽

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6、0.5勺老抽

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7、搅拌均匀

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8、选择电压力锅炖肉模式，可以修改时间30分钟

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9、盛出，表面撒芝麻

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10、软烂脱骨
小贴士如果不喜欢过多的汤汁，可以少放点清水
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
【红烧排骨|「微辣咸香」红烧排骨～简单一人食省时省力】5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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