|中国的“五大羊肉汤”,追溯历史大有来头,其中有你的家乡吗?
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在我们的生活中 , 可能会有这样或者那样的烦恼 , 而美食则是我们生活的调味剂 , 它带给我们快乐 , 用美味治愈我们 。 我们热爱美食 , 就如同热爱我们的生活 。 今天给大家介绍的美食就是中国的“五大羊肉汤” , 追溯历史大有来头 , 其中有你的家乡吗?一起来看看吧 。
一、山东莱州朱桥羊肉汤
莱州朱桥镇坐落在山东 , 二十块钱一碗的羊肉汤 , 羊肉的分量却有很多 , 味道也是一顶一的好 。 镇上的羊肉汤摊子非常多 , 一个挨着一个 , 食客也是络绎不绝 。 老板从煮着羊肉的大锅里面捞出一大块羊肉 , 切成薄片放在碗里 , 再盛上一碗热汤 , 简直香到掉舌头 。
该地的羊肉汤也具有非常悠久的历史 , 据说早在二百多年前 , 就已经有了这种做法 。 若你前去想尝一尝羊肉汤 , 也丝毫不用怕迷路 。 据说当地的羊肉汤味道鲜美 , 因此每天都有很多人去吃 , 很好寻找 , 喝上一次就让人忘不了 , 当地有很多慕名而来的食客们 。
二、苏州的藏书羊肉汤
苏州的藏书羊肉汤也是早有名气 , 据说早在明朝的时候就很有名了 , 一直流传了下来 。 而且羊肉也是非常滋补的 , 苏州的藏书羊肉汤因其鲜美无膻味而著称 , 一直颇受当地人的欢迎 , 作为中国五大羊肉汤之一 , 本地人也是很引以为豪 。
原先 , 苏州人的饮食是充分与季节挂钩的 , 等到了秋季 , 吃完大闸蟹 , 就开始熬煮这一锅羊肉汤了 。 秋冬季节 , 正是苏州人喝藏书羊肉汤的季节 。 当天气转冷 , 羊肉汤店就开张了 。 清晨的六点 , 大厨们就开始煮羊肉 , 精选的小羔羊和专门的木桶 , 煮出来没有膻味 , 吃起来更鲜嫩 , 简直是舌尖的盛宴 。
三、内蒙古海拉尔羊肉汤
海拉尔羊肉汤可以说是由来已久 , 这里的羊纯天然养殖 , 从小就吃野菜 , 羊肉十分优质 。 据说海拉尔羊肉汤吃起来非常鲜美 , 一点膻味都没有 。 煮制的时候简直都不怎么需要添加调料 , 随便加一把香葱 , 就香飘十里 。
四、四川简阳羊肉汤
四川的简阳羊肉汤也是一大佳品 , 是一道美味的健康滋补品 。 精选的山羊也是当地的独特品种 , 纯天然无污染 , 而且因为这种山羊比较有活力 , 所以肉质非常细腻有嚼劲 , 煮出来也几乎没有膻味 , 因此口味特别好 。 当地的羊肉汤也具有很悠久的历史 。
在秋冬的季节 , 喝一碗简阳羊肉汤也是当地人的一大美事 , 更是前去旅游的人必尝的一道佳肴 。 不仅好喝美味 , 还具有很高的营养价值 , 羊肉汤滋阴补阳 , 喝上一口 , 整个冬天从头到脚都是暖洋洋的 。 以后如果去当地旅游 , 一定不要忘了哦 。
五、山东菏泽单县羊肉汤
山东的这碗羊肉汤 , 向来有着“中华第一汤”的美誉 。 这碗羊肉汤是精选的纯青山羊骨头 , 大骨熬汤 , 高汤鲜美 , 汤色如白玉 , 浓香美味 。 几乎也没有别的添加 , 顶多加了一把香菜 , 喝起来更加香 。 喝上一口 , 也是很有营养的 。
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