五花肉|吃了这碗改良版家庭红烧肉，一口下肚感觉超暖

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红烧肉每家都有自己的做法，这道改良版家庭红烧肉做法简单，色泽红亮，软糯适口特别适合家中有老人或者是宝宝食用。
By 不做纯粹吃货
用料

五花肉 1块
八角桂皮适量
冰糖适量
姜片 4片
小葱 2棵
香叶 2片
六月鲜红烧酱油 2勺
开水适量

做法步骤

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1、将所需食材提前准备好。

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2、五花肉切成麻将块大小备用。

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3、将五花肉焯水备用。

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4、把焯好水的五花肉放入锅中煸炒出多余的油脂，然后放入姜片，葱段，桂皮和冰糖等。继续煸炒出香味。

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5、加入2勺六月鲜红烧酱油。

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6、翻炒均匀，加拉六月鲜红烧酱油让红烧肉色泽更加红亮，口感更香！

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7、加入适量的开水，大火烧开后转小火炖着1小时左右就可以收汁了。

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8、一道色泽红亮，口感软糯甜香的家常改良版红烧肉就做好了。最关键的是少油，吃起来不腻还软糯，您也赶紧试试吧！
小贴士今天这道改良版家常红烧肉在炒肉的时候没有加入植物油，是直接炒出五花肉多余的油脂，这样吃起来更加爽口，肥而不腻。红烧酱油选择的是六月鲜红烧酱油，特别适合做红烧菜肴使用，色泽红亮，更加有食欲。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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