肉松|万能的奶黄馅儿,月饼包子离不开,小朋友超级爱吃!做法超简单
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马上就到中秋节了 , 很多人都开始准备月饼了 , 除了去外面购买 , 很多人都想自己动手试一试 。 要知道中秋在中国人眼中可是一个非常隆重的节日 , 如果能让家人吃上自己亲手做出来的月饼 , 那该是一件多么幸福的事情呀!
传统的月饼馅料比如莲蓉、豆沙、五仁、蛋黄等等 , 在很多人看来都过于普通 。 比较流行的是流沙奶黄馅 , 吃起来更加柔和甜蜜 , 关键是颜值一流哦!中秋节最爱的月饼馅料 , 其实在家就能轻松搞定 , 好看好吃更健康!
【肉松|万能的奶黄馅儿,月饼包子离不开,小朋友超级爱吃!做法超简单】
今天就带大家一起来制作一款流沙奶黄馅料 , 过程远比想象的要简单很多 , 而且食材更加有保障 , 好吃更放心 。 万能的奶黄馅儿 , 月饼包子离不开 , 小朋友超级爱吃 , 大家一起做起来吧 。
【流沙奶黄馅料】
制作配料:鸡蛋3个 咸蛋黄3个 白糖80克 淡奶油80克 椰浆75克 奶粉40克 澄粉40克 低粉30克 黄油30克
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、鸡蛋磕入碗中 , 加入白糖搅匀;
3、再把液体材料:椰浆和淡奶油加进去继续搅拌均匀;
4、最后把粉类混合过筛进去拌均匀;
5、咸鸭蛋提前蒸熟或是烤熟 , 然后过筛进去 , 拌均匀;
6、最后再过筛到平底锅里 , 微微加热之后 , 把黄油加进去 , 开小火慢慢翻炒;
7、要不停地搅拌 , 因为很快就会结块 , 直到炒至抱团不粘锅铲就可以了;
8、稍微放凉之后 , 分割成自己想要的大小 , 冰箱冷藏备用或者冷冻保存;做包子或是月饼都是不错的!
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