调味料|凉拌素什锦
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菜品丰富多彩 营养美味快手
By 贮梦阁
用料
- 莲藕 1段
- 西兰花 1个
- 银耳 1朵
- 胡萝卜 1根
- 花生米 100克
- 调味料 若干
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1、白玉般的鲜藕，看着就好吃啊～
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【 调味料|凉拌素什锦】2、西兰花摘成小朵
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3、藕和胡萝卜切片
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4、银耳泡发撕成小块
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5、花生米煮熟
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6、藕片胡萝卜片焯熟，焯西兰花开两个开即可，时间不宜太长
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7、准备调味料：一大勺芝麻酱，一大勺蚝油，一大勺香醋，一大勺生抽，一大勺香油，一小勺白糖，一小勺盐，辣椒油，少许花椒油，白胡椒粉，鲜鸡汁，六大勺温开水，蒜蓉，熟芝麻搅拌均匀即可。
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8、焯好的菜放一个盆里
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9、适量添加调好的调料汁！香味已经出来了哦～
小贴士焯西兰花时间不宜太长，太长就烂了。所拌时蔬可根据自己的口味增减。这个调料汁拌所有凉菜都适用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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