班戟|阿根廷班戟

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那天无意看到一个美食节目，讲的是一个导演事先在大厨那学好一道菜再复刻做给别人吃。那天刚好学的是班戟，做给一个先天身体残疾但却乐观生活面对每一天的小姐姐吃。大抵是用甜品鼓励她积极生活的态度，想想我们又何尝不需要加点甜呢？给每天乐观面对的自己也做一道吧
By 波澜不惊828
用料

做法步骤

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1、准备好食材，水果洗干净备用。

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2、圣迪乐村鸡蛋打开，蛋黄、蛋清分离开。放蛋黄的部分加入纯牛奶倒入溶化后冷却的黄油，筛入过筛面粉，再倒入白糖拌成均匀的面糊。

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3、蛋清用打蛋器打至蛋白细腻呈弯钩状即可。
【班戟|阿根廷班戟】

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4、打发的蛋白与之前拌好的面糊均匀拌匀。

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5、不粘锅小火倒入处理好的蛋糊。

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6、盖上锅盖，小火焖5分钟左右。

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7、起锅，班戟上涂上炼奶（炼奶提前用温水炖煮3.5小时变至焦糖色）

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8、用你喜欢的水果装饰，筛上糖粉装饰好。

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9、开吃，给生活一点甜，每天都开开心心的。
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