蒸带鱼|#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼
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检验带鱼是否新鲜就要用清蒸的方法。鲜到鲜得带鱼完全可以做到!带鱼洗净加上盐和料酒上锅蒸10分钟再浇上豉油就是一盘鲜嫩可口的菜肴,简单又美味!
By 朱爱凝
用料
- 鲜到鲜得带鱼 2条
- 料酒 1勺
- 盐 2克
- 糖 少许
- 蒸鱼豉油 2勺
- 姜 4片
- 葱 1根
- 青红小辣椒 2个
- 香菜 2根
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1、准备好所有的食材
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2、带鱼洗净切段
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3、加盐
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4、加少许糖提鲜
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5、加料酒
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6、用手抓匀
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7、辣椒切成辣椒圈
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8、香菜洗净
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9、盘里放两片姜
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10、少许葱段
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11、把带鱼放在葱姜上
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12、放上香菜放入蒸箱
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13、蒸箱蒸10分钟
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14、10分钟后带鱼蒸好了
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15、把带鱼放入另一个盘子
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16、葱丝泡水
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17、辣椒圈放在带鱼上
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【 蒸带鱼|#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#豉汁蒸带鱼】18、放入葱丝
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19、锅内放油
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20、加入蒸鱼豉油烧开
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21、烧开后浇在带鱼上
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22、鲜嫩美味的蒸带鱼
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23、成品图
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