可可粉|越南鸡蛋咖啡
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味如提拉米苏的咖啡！
By 想飞的鱼（薇·甜品）【豆果美食官方认证达人】
用料
- 圣迪乐村谷物蛋 1个
- 砂糖 1/2茶匙
- 炼乳 1/2茶匙
- 即溶黑咖啡粉 10克
- 热水 130-150克
- 咖啡酒 2克
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1、鸡蛋只要蛋黄部分。没有咖啡酒也可以用香草精。
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2、蛋黄加砂糖，炼乳，咖啡酒打发。
【 可可粉|越南鸡蛋咖啡】
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3、用电动打蛋器打发到发白粘稠的状态。
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4、我用了咖啡机萃取了浓缩咖啡加热水，没有就直接用即溶黑咖啡加热水。
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5、加热水。
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6、将打发好的蛋黄糊放在咖啡表面。
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7、表面再撒适量可可粉，这样就更像提拉米苏了。
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8、好喝！
小贴士没有可可粉可以不用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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