小葱|馅饼、煎饼、葱油饼，灌饼……教你自己做，方法简单，干净卫生！
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原料
鸡蛋，火腿，生菜，番茄酱，海鲜酱等，土豆，肉松，海带
做法：
1、把所有材料都准备好，迅速解冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜
2、生菜洗干净，火腿切成片状
3、把锅烧热，不放油，直挂把手抓饼放上去，小火烙制。
4、烙到两面金黄，盛出来用。
5、放少量油，把鸡蛋煎好。
6、最把鸡蛋，火腿，生菜或海带、土豆加在手抓饼上。
7、最后挤上你最喜欢的番茄酱或海鲜酱即可享用啦。
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用料：面粉、水、油、盐
做法
面粉和水和到一起，揉成光滑面团，醒20分钟！面要和的比包饺子的软些
醒20分钟后，干成面皮，加盐，再接着赶，不用赶的太薄，根据你得面板大小就好！
这一步很关键！在擀好的面片上抓一把面粉，倒入一些油拌匀
抓一小捏盐，均匀撒在饼上面，然后把面卷成卷
我习惯先用手指分分看够烙几个饼
分好面团揪出5个剂子
预热电饼当，把面团擀好
把饼坯放入电饼当盖盖
待一面的饼有些变色翻面，并在饼的两面刷上油，不要太多
直到电饼当冒大热气，开盖翻面、待饼两面金黄出锅即可，用时大概5分钟，不要时间太长，不然老了，饼特硬
撕开一张饼看看，很嫩一点不老
切开一张是不是很多层！只要不烙的过火，大饼超软
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材料
绿豆、小米、生菜、火腿、油条、鸡蛋、水、小葱、甜面酱、腐乳
做法
【 小葱|馅饼、煎饼、葱油饼，灌饼……教你自己做，方法简单，干净卫生！】1.将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里
2.倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混匀
3.通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣末不要
4.将小葱切成细葱花，火腿切成丝，生菜洗净沥干水分。酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀
5.不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的量以刚刚可以转开锅底即可，小火加热
6.待底部逐渐鼓起，可以剥离锅底时，翻面，打入一个鸡蛋，用木铲将其轻轻地均匀地在饼皮上铲散摊开，撒上葱花
7.待鸡蛋刚凝固，再次翻面，刷上甜面酱和酱豆腐，铺上生菜，火腿和油条，将饼卷起包好，出锅
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材料：韭菜，鸡蛋，木耳，盐，调和油．胡椒粉，香油，海鲜酱油少许
做法：
鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎。（足够多的盐指的是整个馅料的盐分）
木耳切碎放进鸡蛋里。
韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀。(这步很关键哦)
将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。
用醒好的面把肉馅包成包子状，然后放在面板上用擀面杖像做大饼一样的擀到薄厚均匀；
把饼铛中放上一层豆油，待油热后把擀好的肉饼放到饼铛中，两面均加热到率为焦黄便可以出锅。
食材
筋面、精盐、食粉、发酵粉、臭粉、清水
做法
1.筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。
2.15分钟后，在揉搓3分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。
3.将面团搓成长方形，厚度1.3厘米，横切成9厘米宽的片件，竖切成2厘米宽的条。
4.将两条切好的面团叠在一起，用刀背轻压，用手提着面团两端拉长1/3，放在一般。
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