豆瓣酱|精选16款家常菜品分享，味道美美哒，大人孩子都爱吃( 四 )
4、另起锅，锅里倒入适量的油，待油热后，放入良姜、姜片、桂皮、八角、香叶爆香
5、再放入去除血水的羊腱，翻炒至表皮变色，加入酱油，翻炒至全部上色
6、加入红酒，放入胡萝卜，葱段儿，调料包，再加入适量的水，刚好淹没全部食材即可，大火烧开，小火慢炖约90分钟
7、炖好后，大火收汁，蒜切末，加入到锅中翻拌均匀，最后拾去多余调味，即可出锅
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