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阿胶|责任与担当，“智”造中国葡萄酒业新辉煌—山东东阿双宝阿胶葡萄酒有限公司董事长胡长坤( 五 )


“不合格的葡萄一粒也不能进车间，不合格的葡萄酒一滴也走不出厂门!”这是胡老对阿胶葡萄酒酿造的严格要求。
经过胡长坤的精心酿造，一款酒精度达17度以上，干浸出物达每升30克以上，各项理化指标都优于洋酒的“国葡一号”专利阿胶干红葡萄酒诞生了。这款酒只能是创新的酒、超越的酒,以民族传统工艺和现代科学技术相结合的酒,是一款独具特色,且独一无二的酒。从工艺和质量上讲，这正是当年的“醽醁”和“翠涛”。这款“无意”中诞生的葡萄酒，再现了唐太宗“醽醁胜兰生，翠涛过玉薤。千日醉不醒，十年味不败”的胜景。“国葡一号” 就是中国葡萄酒一号,就是葡萄酒中的国酒, 代表着我国葡萄酒在世界葡萄酒行业的质量水平。
阿胶有着数千年的历史,葡萄酒也有着数千年的历史,两者同为人类的健康使者,能有机结合而且珠联璧合,形成一个有益于人类的共同体,这在中国乃至世界葡萄酒酿造史上的第一次,闻名世界的阿胶,灿烂辉煌的文化,让阿胶葡萄酒有了几分神秘的色彩,给人以无限美好和遐想的空间。纯酿造葡萄酒达到酒精度17%vol以上,干浸出物达到30g/L以上,这两项体现葡萄酒质量的理化指标,能同时达到这一高度的葡萄酒,在全世界也只有阿胶葡萄酒,另外不加防腐剂的纯酿造葡萄酒和降血糖葡萄酒,都是现有葡萄酒中独一无二的产品，而且口感和浓度都堪称葡萄酒一绝。
中华民族源远流长,中华文化博大精深,中华民族的葡萄酒酿造史光辉灿烂。1400多年前唐朝魏征所酿造的葡萄酒“醽醁”、“翠涛”誉满寰宇,明朝李时珍在《本草纲目》中对酿高质量的葡萄酒有着叙述和记载,中国葡萄酒的酿造历史,早于西方数千年,在我们酿造高质量美酒的时候,有些国家还没有栽培葡萄,这难道不值得我们骄傲、继承、挖掘和发扬?我们提高酿造葡萄酒质量的生产工艺,正是对民族葡萄酒酿造历史文化传统的发扬光大,这难道不值得尊重和提倡吗?
胡长坤说:“当然,我不会说我们的阿胶干红葡萄酒已做到了尽善尽美,还有一些地方需要进一步提高和完善,让酒的质量更高,口感更好,我会努力去做。敢于正视自己存在的问题,敢于超越,善于超越,不但超越别人更要超越自己,在成绩和荣誉面前,我们不骄不躁,凡是先进的我们都要学习,凡是不足的我们都要改进,目前的成绩就是我们的起点。我们要为实现自己的这一理想和目标而努力奋斗!”
山东东阿双宝阿胶葡萄酒有限公司始终秉承“采先进技术，领名酒革新，博百家之长，酿世界之最”的理念，先后酿造出十七度阿胶葡萄酒，黄精降血糖、降血压葡萄酒以及绿色、环保不加任何防腐剂和添加剂的阿胶干红葡萄酒。以上三款葡萄酒，都是中国唯一世界无双的国家专利产品， 无论酒质还是口感都堪称一流。从而改写了世界葡萄洒酿造史，被称为民族的争气酒。2013年3月， 阿胶干红酒被定为中国酒业协会秘书长会议专用酒。
【 阿胶|责任与担当，“智”造中国葡萄酒业新辉煌—山东东阿双宝阿胶葡萄酒有限公司董事长胡长坤】目前， 阿胶葡葡酒系列产品逐渐走向全国各地，正在跨入国家级葡萄酒生产的大企业行列，将在世界葡萄酒市场占有一席之地，真正打造成我们自己的民族品牌、绿色品牌，为国人的健康长寿，为打造享誉世界的阿胶干红葡萄酒作出应有的贡献。

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