连大人|爱吃鸡柳何必买，在家就能轻松搞定，孩子爱吃，还不担心卫生问题
爱吃鸡柳何必买 ， 在家就能轻松搞定 ， 孩子爱吃 ， 还不担心卫生问题 。 相信很多看到鸡柳都会走不动的 ， 不管你是吃饱了还是没吃饱 ， 看到都会买点走着吃着的 ， 别是小朋友喜欢吃 ， 就连大人我 ， 都是非常喜欢吃的 。 炸鸡柳吃起来香嫩酥脆的 ， 非常好吃 ， 不过每次给孩子买的时候（也是我想吃的时候） ， 一看到小商贩用的油 ， 颜色都是发黑的 ， 看着就让人担心卫生卫生问题 ， 大人吃了还好 ， 就怕小朋友吃了对身体不好 。
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其实喜欢鸡柳在家是可以做的 ， 做法还是非常简单的 ， 自己做的食材也是用最干净最卫生的 ， 买的鸡肉也是比较新鲜的 ， 外边买的 ， 谁知道肉放了多久新不新鲜 ， 吃了对身体有没有坏处？所以还是自己在家做的干净卫生 ， 吃着也是比较健康放心的 。 最关键的是自己在家做的 ， 吃起来还是非常好吃的一点都不比卖的差 。
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我们来看一下炸鸡柳的具体做法 。 我们现在准备食材：鸡脯肉适量 ， 大葱一根 ， 生姜片儿两片 ， 一勺酱油料酒 ， 一勺食盐适量 ， 白糖适量 ， 胡椒粉一勺一小碗的干淀粉 ， 两个鸡蛋 ， 面包糠一小碗（面包糠在超市都是有卖的 。 你也可以自己在家做）我们先把准备好的鸡脯肉洗干净去筋膜 ， 然后放到案板上切成细长条 。
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把准备好的大葱洗干净 ， 切成段 ， 生姜洗干净切成片 ， 然后把葱段和姜片还有鸡肉 ， 都放到一个碗里面 ， 加入一勺酱油 ， 一勺料酒 ， 适量的食盐 ， 适量的糖 。 用手把肉搅拌均匀 。 腌制十分钟左右 。 （喜欢吃黑胡椒粉的可以放一点进去）
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下面我们把准备好的淀粉 ， 还有面包糠分别倒进一个盘子里面 。 另外取一个碗打卤一个鸡蛋 ， 把鸡蛋打散备用 。
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把切好的鸡肉先放到淀粉上粘一下 ， 让鸡肉可以均匀的沾裹上一层淀粉 。
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再把张博有淀粉的鸡肉放到鸡蛋液里面 ， 再裹过上一层蛋液 。
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然后把裹有鸡蛋液的鸡肉 ， 再放到准备好的面包糠上面 ， 让鸡肉再均匀的沾裹上一层面包糠 。
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下面我们放上有过 ， 在锅里加入适量的食用油 。 油温热以后把鸡肉放进去 ， 中火慢炸 。 炸的时候可以用勺子上下的翻动一下鸡肉 ， 那就颜色由浅变为金黄色的时候 ， 就可以用勺子捞出来沥油了 。
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【连大人|爱吃鸡柳何必买，在家就能轻松搞定，孩子爱吃，还不担心卫生问题】沥好油之后就可以在鸡肉上面撒点自己喜欢的 ， 椒盐 ， 孜然粉 ， 喜欢辛辣的 ， 可以撒上点辣椒面 ， 和胡椒粉 ， 喜欢番茄酱的也可以挤点番茄酱上去 。 这个可以根据自己的口味来调制自己喜欢的调料 。 这个就是今天分享给大家的鸡柳的做法 。 学会了就可以自己在家做账 ， 不用再出去买着吃了 ， 这样就不用因为卫生问题而担心了 。
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