巧克力|可以吃的巧克力曲奇杯#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#

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曲奇饼干的做成可以吃的杯子，加上巧克力涂层、酸奶、水果，下午茶来一杯，酸酸甜甜。用的圣迪乐村谷物蛋，营养健康。
By 望月桥【豆果美食官方认证达人】
用料

低筋面粉 270g
黄油 120g
蛋黄 1个
糖粉 45g
黑巧克力 80g
白巧克力 1小块
酸奶适量克
水果少许

做法步骤

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1、准备食材

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2、糖粉和黄油一起打均匀，打至发白

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3、加入蛋黄，继续打至蓬松、发白

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4、筛入低筋粉，用硅胶刮刀翻拌均匀

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5、最后翻拌成团。此时开始预热烤箱，上下火165度

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6、取一块，压成饼，先按压杯子底部，再按四周，使面团紧贴杯子模具的内壁

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7、依次做好，放入烤箱，上下火165度烤30分，烤好后待晾凉再倒扣取出曲奇。

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8、黑巧克力隔水融化，倒入杯子中，晃匀，使其均匀粘在杯子内壁上。常温放置待巧克力凝固。

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9、白巧克力和剩余的黑巧克力，装入裱花袋，隔水融化，裱花袋剪个小口，在杯子外壁画出自己喜欢的图案或写字。杯子中加入酸奶和水果，巧克力曲奇杯完成～
小贴士烤箱温度根据自家烤箱情况调整。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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