豆角|吃豆角的季节到了，买12斤储存起来，方法简单，放1年不会坏
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吃豆角的季节到了 ， 买12斤储存起来 ， 方法简单 ， 放1年不会坏 。 现在正好是吃豆角的季节 ， 刚从市场上买了12斤新鲜的长豆角 ， 来晒些干豆角留着冬天吃 ， 再把晒好的干豆角收起来 ， 装进塑料袋里放在干燥处保存 ， 保存一二年都不怕坏掉 ， 吃的时候可以提前用温水泡好 ， 这个干豆角可以炒着吃 ， 也可以蒸成豆角包子 ， 冬天用干豆角蒸上一大锅的干豆角包子 ， 别提有多好吃了 ， 现在想想真的特别怀念那个时候的味道 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
新鲜豆角
具体做法：
【豆角|吃豆角的季节到了，买12斤储存起来，方法简单，放1年不会坏】1.记得小时候地里种玉米的时候 ， 会在玉米地里撒点豆角籽 ， 豆角芽会顺着玉米杆长 ， 每年都能结出可多可多的豆角 ， 而且每年我妈都会晒很多的干豆角 ， 冬天用干豆角蒸上一大锅的干豆角包子 ， 别提有多好吃了 ， 现在想想真的特别怀念那个时候的味道 ， 先把新鲜的豆角头尾根部去掉 ， 然后用清洗冲洗干净 。
2.接下来烧一大锅水 ， 水烧开后 ， 往锅里加入一勺盐 ， 再把豆角放进去煮 ， 用勺子扒拉豆角 ， 煮大约2-3分钟就可以了 。
3.然后把豆角控水捞出来 ， 豆角全部煮好后晾凉 。
4.然后将豆角一根一根地挂在干净的晾衣架上 。
5.在太阳下通风处晾晒 ， 两天就能晒干 ， 把豆角全部晒成干黄的状态就可以了 。
6.把晒好的干豆角收起来 ， 装进塑料袋里面放在干燥处保存 ， 保存一到两年都不怕坏 ， 吃的时候提前用温水泡好 ， 这个干豆角可以炒着吃 ， 也可以蒸豆角包子 ， 都非常美味好吃 ， 喜欢的朋友可以自己试试 。
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