萝卜丝|做过都说好吃的“萝卜丝饼饼”( 二 )
接着就可以烙饼了。
可以用电饼铛也可以用平底锅。
电饼铛或平底锅内倒入一些植物油，放入馅饼，如果用电饼铛，大概4-5分钟即可。
平底锅用中小火加热，两面各烙4分钟左右。
直到饼完全蓬松起来，表面呈现金黄色。
Tips:
1、萝卜丝馅里的盐用量看上去比较多，不过这是用来腌萝卜丝的。萝卜丝出水并拧干以后，部分盐会随着水丢弃了，剩下的并不会很咸。当然每个人的口味轻重不一样，可以根据自己的口味来调整盐的用量。
2、腊肉和虾皮都可以增添馅的味道，腊肉的风味和萝卜丝非常的搭哦。
3、制作过程是先做萝卜丝馅然后做面团。实际制作的时候，可以灵活安排，不要按部就班。比如腌萝卜丝的同时，可以泡腊肉、可以做面团。
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