瓜豆腐汤|适合夏天一款清爽瓜豆腐汤 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

文章插图
夏天就喜欢清清爽爽的菜，低脂低卡健康，吃一次就爱上了～丝瓜义乌话叫天罗，衢州，东阳，兰溪也都这么叫，哈哈～以前我不爱吃丝瓜，总觉得有点土腥味，自从吃了沈粑粑种的丝瓜，就爱上了～丝瓜怎么做都好吃，太赞了～怎么会有这么好吃的东东呢！丝瓜、豆腐都是我爱，二者搭配，什么都不用加，真心好吃，每次做必光盘～
By 荷碧1979
用料

材料
白丝瓜一根
嫩豆腐一块
花甲一把
蒜三瓣
调料
油适量
盐适量
生抽一小勺
水适量

做法步骤

文章插图
1、沈粑粑种的白丝瓜摘下来两根

文章插图
2、我用了一根

文章插图
3、嫩豆腐一块，最好买那种自己家做的

文章插图
4、花甲一把，泡水吐沙，开水后，放进去煮开口后，花甲肉抠出来备用

文章插图
5、丝瓜滚到切块，蒜粒去皮，拍碎备用

文章插图
6、锅内倒入适量油，放蒜粒爆香，加入丝瓜翻炒至稍微变软

文章插图
7、放入花甲肉，翻炒两下

文章插图
8、加一点点水，不要放太多

文章插图
9、放入切好的豆腐块，盐，一点生抽，稍微煮一小会儿～

文章插图
10、汤汁收下，出锅，太美味了～

文章插图
11、放了点肉炒，也好好吃～
小贴士1.丝瓜一定要用嫩的，绿色长丝瓜也可以 2.可以放蛏子等，其他贝壳类都可以，特别提鲜 3.喜欢喝汤的可以多点水，也不要放太多，否则太寡淡了，也不好喝 4.懒得去壳，可以直接煮，我怕有沙，所以去皮煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【瓜豆腐汤|适合夏天一款清爽瓜豆腐汤】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。