红辣椒|迷迭香酪乳炸鸡红辣椒|洋葱|柠檬汁

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这是史上最棒的炸鸡！没错，是我说的。如果不是，我倒想试试你的。
By frank.Go
用料

迷迭香 6根
柠檬 4分之一个
洋葱半个
盐 40g
大蒜 4瓣
植物油适量
水 1L
鸡腿 8只
中筋面粉 420克
现磨黑胡椒 30克
红辣椒粉 20g
泡打粉 20g
酸奶 480ml

做法步骤

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1、洋葱切丝与拍平的大蒜在锅里加热，洋葱出水后放入盐，再加入水和柠檬汁、迷迭香用小火煮滚，然后离火放冰箱冷藏。

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2、将凉透的卤水和鸡翅装入密封袋放冰箱腌制24小时。

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3、将面粉、黑胡椒、红辣椒粉、海盐、泡打粉放入碗中搅拌均匀，然后分两个碗装。

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4、酪乳：用牛奶和柠檬汁混合搅拌均匀，静置10分钟。

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5、裹粉，浸酪乳，再裹粉。

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6、175度炸，出锅。
小贴士【红辣椒|迷迭香酪乳炸鸡】配料是自动生成的，更详细的做法看了介绍就知道去哪儿找了
迷迭香的营养功效迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
还改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力。
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