馅料|馅料十足的冰面包,面包的创意新吃法,好做又好吃
馅料十足的冰面包,面包的创意新吃法,好做又好吃
最近这几天天气不像前几天那么冷了,妹妹就嚷嚷着说想吃冰凉凉的雪糕。毕竟是冬天,雪糕还是要少吃一点的,既然这样的话,不如就给她做一份冰面包吧。这种冰面包虽然里面的馅料是凉的,但是吃上去更像是会爆浆的甜品,我相信妹妹一定会喜欢的。
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现在市面上也有不少售卖冰面包的商家和超市,而且口味十分齐全,价格也不便宜。现在啊,学会了这个方法,我们在家里就能做出各种口味的冰面包,成本的低,味道好。主要是自己在家里做出来的甜品吃着也放心,没什么添加剂,做给孩子吃再合适不过了。
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现在虽然是冬天,但是室内依然比较热,在很热的时候,从冰箱里拿出这个冰面,就是一个很好的甜品。而且做起来非常简单,和普通的面包没有什么区别。大家如果喜欢吃面包或者是甜品的,一定不要错过这个了。不过这个蛋糕的热量也不低,如果怕胖的小伙伴一次少吃一些,不要吃太多了。
【菜名】:冰面包
【 馅料|馅料十足的冰面包,面包的创意新吃法,好做又好吃】【所需食材】:
面包体:水90~100克 奶粉20克 酵母三克 耐高糖干酵母三克 牛奶200克 玉米淀粉18克 炼奶15克 高筋面粉250克 蜂蜜35克 盐三克 玉米油15克
巧克力卡仕达酱:鸡蛋一个 白糖20克 黑巧克力30克
【烹饪过程】:
1、首先,我们把做面包体除了酵母之外的所有主料,全部都放到面包机里,揉成面团之后,上面盖上一层保鲜膜,放在冰箱里冷藏一晚。
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2、面团放置一晚之后拉出膜就非常容易了。接下来我们把面团放进面包机里面,加一些干酵母,然后启动揉面功能,揉30分钟左右。
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3、然后我们再看一下它的出膜,这个时候应该可以轻松地抻出手套膜了。然后我们把面团滚圆,继续发酵。发酵完成之后,我们可以把手指插进去试一下,不回缩,不塌陷就说明发酵完成了。
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4、在发酵的时候我们可以做一下这个卡仕达酱,先在盆里加入一些鸡蛋,白糖,玉米淀粉和炼奶。接着用搅蛋器把它们搅拌均匀,没有面粉颗粒,然后把牛奶倒进锅里面煮沸。
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5、牛奶煮开了之后就可以倒进搅好的蛋糊里面了,倒牛奶的时候一定要一边搅拌,一边倒。然后我们把刚刚搅拌好的奶糊倒进锅里,开小火加热。
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