馅料|馅料十足的冰面包,面包的创意新吃法,好做又好吃( 二 )
- 煮到自己喜欢的浓稠度之后就可以把火关掉了,这个时候再把黑巧克力加进去,用铲子给搅拌均匀之后装进裱花袋里,放在冷藏里备用。
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7、把面团均匀地分成五份,然后把里面的气体排出来,滚成一个圆球。
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8、然后把面团放在不粘的烤盘里,没有不粘的烤盘,大家也可以在普通烤盘上垫上一层油纸。
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9、放在烤箱里开始第二次发酵,发酵至原来的两倍大左右,在它的表面筛上一些面粉。
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10、烤箱预热好了之后,把面放在中层,170度火烤15~18分钟就可以出锅了。出锅晾凉之后,大家可以用小刀在侧面把面包划开,然后把酱料塞到里面。密封好之后放到冰箱里冷冻几个小时,吃的时候再提前拿出来回温一个小时,这样美味的冰面包就完成了,里面巧克力馅料十足,味道好极了。
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【烹饪窍门】:
1、吃之前提前一两个小时拿出来回温。
2、加热牛奶的糊的时候一定要开最小火加热。
3、巧克力的浓厚程度可以根据自己的喜好来选择。
【文案编辑】:目海食 小涵
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