松花蛋|辣椒擂皮蛋辣椒

文章插图
这道菜是之前出去玩的时候在外面偶然吃到的，卖相确实不怎么好看，仿佛什么黑暗料理，挣扎着吃了一口之后就完全停不下来了！现在天气那么热不怎么有胃口，也不太想进厨房做饭，突然想起这道菜。算下来两个松花蛋4块钱，两个辣椒大概2块钱，再加上各种配料吧，不到10块钱一道好吃快手的下饭菜就安排好了。不要被这丑丑的样子吓到了，真的好吃
By caicaihannia
用料

松花蛋 2个
辣椒 2个
醋 1勺
生抽 1勺

做法步骤

文章插图
1、辣椒洗干净，去籽，切大块

文章插图
2、拿两个松花蛋

文章插图
3、剥皮，洗干净备用

文章插图
4、不粘锅加热，放青椒
5、青椒煎出虎皮

文章插图
6、煎好的青椒放到大碗里

文章插图
7、放入皮蛋

文章插图
8、加盐糖生抽蚝油醋香油

文章插图
9、开始捣吧！把青椒和皮蛋一起捣碎

文章插图
10、开吃吧！
小贴士1. 我们家不怎么吃辣的，所以选了两种不辣的辣椒2. 如果能吃辣的，可以选择杭椒或者线椒之类的辣椒，还可以放入小米辣3. 如果能吃蒜，可以放入大蒜一起捣4. 家里如果没有专门的工具，可以选择放入一个比较深的碗，用擀面杖捣碎
【松花蛋|辣椒擂皮蛋】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！