酒酿饼|青吴嘉那些诱人美味，逛吃逛吃
糕团、茶食、小吃、面点……
长三角示范区这些不同类别的
特色美食你吃过几种？
一起玩转青吴嘉
品尝这三地的美食吧！
青浦金泽、朱家角走起！
烧卖
肉馅烧卖是常见的点心。刚出炉时，只只如玉似雪，晶莹剔透。咬下去，汤汁四溢，肉味很鲜，一口一个，欲罢不能。一般一笼烧卖都是10-16个，小小的，看着就很有食欲。
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状元糕
金泽状元糕采用粳米磨成粉，拌入白糖，经蒸、切、焙、烘而成，色泽金黄，片薄松脆，味甘气香，入口即溶。具有薄、香、脆、甜且不腻的特色。
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荷花酥
用油酥面制成，因其外形与绽放的荷花神似才名为荷花酥。外面是粉红色的油皮，寓意美好，食之松酥香甜，别有风味。
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赵家豆腐干
金泽赵家豆腐干，青浦一大特产。相传于清朝末年一姓赵的人家精制豆腐干，美味可口，于是声名远播。现已成为中华老字号，其质紧密细腻、咬口柔韧相兼、回味鲜香长久。
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熏青豆
熏青豆是朱家角随处可见的特色小食品，选用上等青豆加笋丝，在搁了香料的大锅中烧透后，加上各家秘制的调料，放在炉灶上，搭以特制架子，慢慢熏干。其色泽碧绿生青，软硬适中，滋味鲜美，又带有一股清香，买一包当零食吃是不错的选择。
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扎肉
肉质红润，粽香浓郁，味美可口。红烧扎肉在青浦已是历史悠久，有“色香味美糯如鳗”之称。趁热吃，酥而不烂，汤汁浓而不腻。
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粽子
青浦的粽子远近闻名，淘米、切肉、烫粽叶、扎柴，祖传的手艺、配方，糯香四溢。
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酒酿饼
刚蒸出来的酒酿饼白白胖胖、油润透亮，看着就很有食欲。咬一口，弹性十足，很有嚼劲，淡淡的酒酿香气，盈满口腔，令人心醉。
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吴江黎里走起！
辣脚
辣脚，即鸡爪。酸中带甜，甜中带辣，脆嫩Q弹，回味起来，鲜香爽口。虽说是“辣”脚，却辣得格外温柔，与黎里古镇的婉约气质十分契合。
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油墩
常见小吃，油乎乎，胖墩墩，色泽金黄，形似三节腰的纸灯笼。质地外酥内软，香醇爽口。通常有豆沙馅、肉馅两种。
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