营养|早餐就该如此吃，不放水，5分钟做一锅，香软营养，比馒头好吃
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中华民族的美食文化向来都是博大精深，五千年的美食传承造就了中国多种菜系和小吃，今天小编给大家推荐的菜叫做水煎包，好吃的不得了，下面是具体做法
材料
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面粉?酵母粉?温水 馅儿（可素可肉）油?玉米面
做法
1、和面。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤温水和5g酵母，再加1g泡打粉和一点儿糖。
2、调馅儿：馅儿可根据个人喜好调制。
3、和好后盖上湿布，放在温暖处醒发。待面团成原来的1.5-2倍大时，用手指按压后面不反弹即可。
4、将饧好的面团揉至表面光滑，面内没有大气泡时，搓成直径5厘米的粗条后分成相同大小的剂子。
5、把剂子擀成圆形面皮后按包家常水饺的方法包入馅料。
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6、平底锅中放油后摆入水煎包，略煎后倒入混有少量玉米面和面粉的水（浓度是普通牛奶的一半）到达水煎包的五分之一。倒入后盖上锅盖，用中小火煎至锅中无水，底面金黄即可。
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