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娃娃菜|香菇白菜菌菇汤


娃娃菜|香菇白菜菌菇汤
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早餐不仅要吃，还要吃的好，用虾头做汤底，汤更鲜了，再加点香菇和娃娃菜，也有营养。
By 杜小雨辰
用料

  • 娃娃菜 3片
  • 香菇 五个
  • 白醋 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 虾头 50g
  • 豆皮 1张
  • 香菜 2根
  • 盐 适量
  • 姜 2片
  • 干辣椒 2个
做法步骤【 娃娃菜|香菇白菜菌菇汤】
娃娃菜|香菇白菜菌菇汤
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1、虾头洗净，香菇切片，豆皮切丝，娃娃菜切条，香菜切碎
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2、虾头先煸出虾油，放入姜片和干辣椒
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3、煸好虾头之后放入娃娃菜，香菇和豆皮
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4、翻炒均匀后再炒两分钟，加入适量盐和米醋，再加一点蚝油。
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5、加一碗水煮五分钟
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6、加入香菜
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7、再煮一分钟就可以了。
娃娃菜|香菇白菜菌菇汤
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8、香菇白菜菌菇汤就做好啦。
小贴士吃剩的虾头不要扔，做汤或者油炸都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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