剁椒酱|菜花干煸时蔬
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By 笑语流年
用料
- 有机菜花 200克
- 火腿肠 适量
- 洋葱 少许
- 小葱 2根
- 青椒 半根
- 杏鲍菇 1个
- 胡萝卜 少许
- 白糖 半勺
- 剁椒酱 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 十三香 半勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
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1、有机花菜清洗干净，焯一下水，然后快速过下凉水。
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2、火腿肠切片，小葱切段，青椒切片，洋葱切片，杏鲍菇切菱形状，胡萝卜切菱形片。
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3、这首菜的所有食材已就位。
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4、热锅凉油，下入洋葱，小葱爆香，然后下青椒，胡萝卜片，加1勺剁椒酱炒香，放杏鲍菇煸炒。
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5、最后放入菜花，火腿肠，同时加生抽，蚝油，十三香，白糖，鸡精调味。
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6、出锅装盘！香辣咸鲜很下饭！
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