啤酒|这“杯”啤酒值36800000000元，中国啤酒之都实至名归！( 三 )
青岛啤酒产业历史悠久。1903年8月15日，由英、德商人共同出资在青岛设立“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”，即现在的青岛啤酒，由此拉开了青岛啤酒产业发展序幕。青岛啤酒产业有着百年的辉煌历史，在国内城市中首屈一指。历史是一座城市的灵魂，也是一个产业的底蕴。百年历史，给了青岛啤酒产业厚积薄发充足的底气。
青岛啤酒产业实力雄厚。2020年，青岛市有重点啤酒生产企业36家，其中规模以上啤酒生产企业3家，2020年全市啤酒生产企业产量177万千升，占山东省啤酒产量的38.6%，占全国啤酒产量5%，位列全国市级城市第一。主营业务收入280.5亿元，出口额6793.91万美元。青岛啤酒产业依托产业升级、本地文旅等资源优势逐渐发展壮大，最终孕育出了“百年青啤”及多家“小而美”的工坊啤酒企业，形成“一超多美”的啤酒产业格局。
虽然啤酒历史底蕴深厚，啤酒产业实力雄厚，但青岛市并未“小富即安”，而是未雨绸缪、居安思危、站位高远，大格局、高水平谋划、推动啤酒产业发展，提升啤酒之城的魅力值。
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积极创办青岛国际啤酒节。节庆文化是城市经济和城市发展的加速器。青岛早就意识到这一点，通过举办啤酒节重塑啤酒文化、重铸啤酒产业。从1991年至今，已经举办了31届，现已成为亚洲最大的啤酒盛会，吸引了来自全球的上千个品种的啤酒参节，数以百万计的海内外游客慕名前来。青岛国际啤酒节的持续性成功举办，极大提升了青岛的知名度和影响力，对城市软实力的提升不可估量。
大力发展啤酒工业旅游产业。作为一座国际知名的滨海旅游城市，旅游业对于青岛产业发展意义非凡。青岛也把旅游作为推动啤酒产业发展的重要抓手。2003年8月15日，青岛啤酒博物馆正式开馆，这是国内首家、国际一流的专业啤酒博物馆。青啤博物馆开馆17年来，累计接待了来自100多个国家和地区、超过1000万人次的海内外游客，成为全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区、首家全国工业旅游示范点、全国工业旅游创新单位。一座博物馆，不仅记录了一座城市的啤酒历史和文化，更是向全世界宣传推介青岛啤酒产业的绝佳平台。
任何产业都不能固步自封，需要不断创新，才能蓬勃发展，啤酒产业亦如此。近年来，青岛主动用创新思维打造专属终端新渠道、新业态，给啤酒产业注入新思维、新亮点，促进青岛啤酒酒吧、精酿啤酒花园等项目加速落地。这大大丰富了青岛啤酒产业的内涵，让不同年龄段的消费者都能从啤酒中找到追寻的东西，扩大了消费群体、增强了客户黏度。
03
已过“而立之年”，啤酒节该怎么走？
千架无人机飞行、高空烟火绚烂夜空、获颁“青岛啤酒之都”荣誉称号、跨国公司领导人们莅临现场……一系列的亮点和利好加身，让这一届的啤酒节与众不同、意义深远。
“三十而立”，意味着成熟、担当、稳重 ，但也容易循规蹈矩、安于现状、难于创新。刚过而立之年的啤酒节，犹如一个人，进入了一个新的生命阶段。她告别了儿时的蹒跚和年轻时的青涩，变得朝气蓬勃、成熟睿智。
作为青岛打造的最成功、最具影响力的节庆活动，青岛国际啤酒节创造了纪录、书写了传奇、赢得了喝彩。然而，犹如爬山，越往上攀登越困难，处于山腰之上的啤酒节，如何攀上更高的峰顶，是下一步值得深思的课题。
“求战者安，求安者亡”。当我们面前有两个选择，一条是省力的、可以套用之前已经熟稔的经验、价值感没有那么高的路；一条是艰难的、需要不断探索创新、包含了一定程度的痛苦的路。前者是永远会后悔的人生选择。相信，对于一个亚洲最大的啤酒盛会来说，也是如此。
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