茭瓜|这道鱼香肉丝，我打赌99%的人都没吃过
文章插图
鱼香肉丝重在鱼香味，所以泡椒或者说糟辣子是必不可少的。
By 慕容食光
用料
- 肉丝 200克
- 胡萝卜 80克
- 茭瓜 80克
- 黑木耳 50克
- 姜 20克
- 大蒜 30克
- 泡椒 20克
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 老陈醋 适量
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
文章插图
1、黑木耳、胡萝卜、茭瓜、姜切细丝，大蒜、泡椒剁成末。
文章插图
2、锅内倒入适量油，将肉丝炒熟，捞出待用。
文章插图
【 茭瓜|这道鱼香肉丝，我打赌99%的人都没吃过】3、锅内余油倒入三丝炒熟捞出待用。
文章插图
4、锅内余油倒入大蒜末姜丝泡椒末爆香。
文章插图
5、倒入四丝及鱼香料汁（酱油，盐、白糖、醋、水淀粉混合） 炒匀后出锅装盘。
小贴士如果你家的是糟辣子，就不需要再剁了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 花生油|当每次不知道吃什么的时候，我脑海里都会出现这道菜
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空
- 荷包蛋|这道虎皮椒蒜荷包蛋香极了，儿子三天两头就要吃
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃
- 补充蛋白质|想要滋阴补血吗？这道辅食.胡萝卜肉圆子焖饭少不了
- 香菇|这道白菜烩小酥肉藏着小惊喜，瞬间征服你
- 美食|翻山越岭只为这道#东古家味美食#绝味拌三丝
- 龙虾肉|这道蒜蓉黄油焗龙虾尾太销魂，同事吃过都找我要菜谱
- 铛铛铛|鱼香饭